GAILLY Laura
- Statut : Doctorante
- Adresse mail : laura.gailly@univ-lorraine.fr
Activités :
- PhD Student (Jan 2024 - now)
POUDRES ALIMENTAIRES D'ORIGINE VEGETALE : rôle de la surface des particules dans l’expression de leurs propriétés fonctionnelles.
FOOD POWDERS FROM VEGETABLES : role of particle surfaces in the expression of their functional properties
LIBio, Université de Lorraine France
- Study Engineer (June 2023 - Dec 2023)
Optimization of milk-based emulsion production and physicochemical characterization
LIBio, Université de Lorraine France