Sara El Kheir - 12 décembre 2016 à 9h (confidentielle)

"Exploration de la diversité de Carnobacterium maltaromaticum en vue d’identifier des souches protectrices anti-Listeria monocytogenes à robustesse élevée"

Amphithéatre Capelle ENSEM (2 Avenue de la Forêt de Haye, 54500 Vandœuvre-lès-Nancy)

Rapporteurs

Mme Marie-Christine Champomier-Verges, Directrice de recherche, UMR 1319 MICALIS–INRA, Jouy en Josas
Mme Marie-France Pilet, Maître de conférences-HDR,ONIRIS,Nantes

Examinateurs

Mr Ziad AbdelRazzak, Professeur, LBA3B ER032, EDST,Université Libanaise
Mr Frédéric Borges, (Co-Directeur de thèse) Maître de conférences, EA 4367 LIBio, Université de Lorraine

Encadrants

Mme Anne-Marie Revol-Junelles,(directrice de thèse)Professeur, EA 4367 LIBio, Université de Lorraine
Mr Samir Taha, (directeur de thèse) Professeur, LBA3B ER032, EDST,Université Libanaise

N.B : Les personnes qui sont intéressé(e)s d’assister à la soutenance doivent signer un document de confidentialité.
Le pot suivant la soutenance aura lieu à la salle IRIS (BU ingénieurs) .

Magda Corgneau - 13 décembre à 14h

"Développement de formulations alimentaires diététiques adaptées aux intolérants au lactose et présentant une meilleure digestibilité"

Salle Dombasle ENSAIA (2 Avenue de la Forêt de Haye, 54500 Vandœuvre-lès-Nancy)

(soutenance réservée aux membres du laboratoire par soucis de confidentialité)

Rapporteurs

M. Bernard Cuq, Professeur, Montpellier Supagro
Mme Véronique Delcenserie, Professeur, Université de Liège

Examinateurs

M. Denis Poncelet, Professeur, Oniris Nantes
Mme Léa Pertusa, Directrice R&D, Laboratoires SVM

Encadrants

M. Joël Scher, Professeur, Université de Lorraine, Directeur de thèse
Mme Claire Gaiani, Professeur, Université de Lorraine, Co-directrice de thèse

Invité

M. Jean-Marie Blanchet, Directeur, Laboratoires SVM, Invité

La soutenance sera suivie d'un pot qui aura lieu en salle 2 (ENSAIA).